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2011-07-11 | Antecedentes | Mapuche

El robo de la quinoa andina y el lupino ruso por el imperio von Baer

En 2001 el empresario y genetista Erik von Baer (1941, Alemania) registr√ɬ≥ a su nombre la quinoa (kinwa para los mapuche, quinuapara los aymara) bautizando como Regalona la variedad de una especie que es parte del patrimonio ancestral de los pueblos ind√ɬ≠genas. La patente expira el a√ɬĪo 2016.




Tambi√ɬ©n a nombre de von Baer, vicepresidente de la Asociaci√ɬ≥n Nacional de Productores de Semillas Anpros, y cabeza de Semillas Baer, est√ɬ°n las variedades de trigo Bakan, Caluga, Fritz, Impulso Baer, Invento, Maitre, Porfiado, Puelche, Quijote, Quino, adem√ɬ°s del triticale, un h√ɬ≠brido de trigo y centeno que √ɬ©l llam√ɬ≥ Lonko (www.sag.cl). Generalmente una variedad √ʬĬúcertificada√Ę¬Ä¬Ě o registrada es impuesta en el mercado a trav√ɬ©s de alianza con las instituciones del Estado o los bancos, desplazando progresivamente las variedades nativas.

En esos negocios participa con un 15% la vocera de gobierno Ena von Baer. Su hermana Karina, directora de la Sociedad Nacional de Agricultura, dirige un holding productor y exportador de avena y raps, y su otra hermana, Ingrid, se dedica a la gen√ɬ©tica de la quinoa. Entre todos controlan cerca del 50% del mercado de la semilla. Pero quieren m√ɬ°s. Los von Baer juegan un rol activo a favor de la aprobaci√ɬ≥n del convenio Upov 91 que aumentar√ɬ° a 25 a√ɬĪos la vigencia de las patentes y le permitir√ɬ° a los √ʬĬúobtentores√Ę¬Ä¬Ě que registren semilla h√ɬ≠brida o transg√ɬ©nica, perseguir judicialmente a quienes usen el producto de una cosecha de semilla √ʬĬúmejorada√ʬĬĚ. Ello no est√ɬ° permitido por ley actual sobre obtentores ni por el convenio Upov en su versi√ɬ≥n 1978. La Contralor√ɬ≠a investiga una denuncia contra Ena von Baer por conflicto de inter√ɬ©s, interpuesta por un grupo de senadores encabezados por Ximena Rinc√ɬ≥n y Alejandro Navarro.


PRIMERO FUE EL LUPINO

En 1999, entretanto, el lupino (planta de alto valor proteico que se utiliza como forraje) en su variedad Typtop fue registrado por Erik von Baer, que luego registr√ɬ≥ Liapec 1 (en 2007), Lila Baer (2010) y Rex Baer (2011). El padre de la vocera dice haber empezado el negocio del lupino cuando √ʬĬúregal√ɬ≥ un saco de lupino a un mapuche y luego compr√ɬ© toda su producci√ɬ≥n (Revista del Campo 10/05/11).√Ę¬Ä¬Ě El lobby de Erik von Baer a favor de Upov 91 deton√ɬ≥ el retorno de la verdadera historia del fundador de las empresas Baer, relacionada con los nazis, el lupino, y el saqueo de laboratorios sovi√ɬ©ticos en la ocupaci√ɬ≥n alemana. Esta denuncia se public√ɬ≥ en Internet el mismo d√ɬ≠a que las empresas transnacionales y sus socios locales defend√ɬ≠an el convenio Upov 91 ante el Tribunal Constitucional. La iniciativa aprobada por el Senado en mayo fue cuestionada all√ɬ≠ como inconstitucional por 17 senadores y m√ɬ°s de 50 organizaciones campesinas, ind√ɬ≠genas, sociales y ambientales. En la web circularon el 22 de junio m√ɬ°s de 299 reproducciones del art√ɬ≠culo √ʬĬúEl abuelo nazi-SS saqueador de laboratorios rusos y su conexi√ɬ≥n con Semillas Baer y Upov 91(http://www.kaosenlared.net/noticia/lupino-ruso-semillas-transgenicas-nazis-von-baer-toma-chile). La revista virtual chilena Politika relata el trabajo desarrollado para los nazis -al lado de un campo de concentraci√ɬ≥n- por el genetista Erik von Baer Tatarinoff, abuelo de la vocera, a partir del lupino saqueado en 1943 desde el Laboratorio del bot√ɬ°nico y genetista ruso Nikolai Vavilov y sus bancos de semillas de Leningrado, Ucrania y Crimea. El creador de la Semillas Baer en la Regi√ɬ≥n de la Araucan√ɬ≠a en 1956 (muerto en Chile en 1965), emigrado fraudulentamente desde B√ɬ©lgica a Chile en 1949, hab√ɬ≠a sido miembro del partido nazi al que ingres√ɬ≥ en mayo de 1937, con el n√ɬļmero 4.174.671, y de su grupo de choque, las SS, como revelan los archivos de la II Guerra Mundial de Estados Unidos.

En 1948 los alemanes procesados o investigados por su pasado nazi ten√ɬ≠an prohibici√ɬ≥n de salir de su pa√ɬ≠s. Erick von Baer y su esposa Agnes von Lochow huyeron de la zona ocupada por Gran Breta√ɬĪa y los EEUU hacia B√ɬ©lgica, y obtuvieron su ingreso a Chile ocultando su pasado.

El doctor Flavio Rojas R, acad√ɬ©mico en la Universidad de Chapel Hill, de Carolina del Norte (USA) hizo estos hallazgos a ra√ɬ≠z de una demanda judicial por injurias graves que present√ɬ≥ en 1999 contra el entonces rector de la Universidad de la Frontera, Heinrich von Baer (t√ɬ≠o de la vocera de gobierno) que alegaba pertenecer a una familia de √ʬĬúantecedentes irreprochables√Ę¬Ä¬Ě pero termin√ɬ≥ encargado reo el a√ɬĪo 2000. El pasado nazi del abuelo de la vocera, silenciado por su padre Erick, ferviente pinochetista y uno de los primeros chilenos que firm√ɬ≥ las filas de la UDI, qued√ɬ≥ as√ɬ≠ al descubierto.

El abuelo von Baer trajo el lupino ruso pero su hijo lo inscribi√ɬ≥, legalizando el despojo con un √ʬĬúmejoramiento√Ę¬Ä¬Ě construido seguramente a partir del trabajo con peque√ɬĪos productores que ignoraban que luego se patentar√ɬ≠a esa variedad. Otra variedad de lupino registrada en el SAG, registrada por Lyle Morrison da como pa√ɬ≠s de origen Ucrania. En cambio para Baer (hijo) su variedad tiene como pa√ɬ≠s de origen a Chile.

Y AHORA LA QUINOA

En 2001 Erik von Baer registr√ɬ≥ la quinoa, afirmando que se trataba de una especie √ʬĬúnueva√ʬĬĚ, homog√ɬ©na y estable, como exige la ley. Se trata de una segunda apropiaci√ɬ≥n y despojo, en esta oportunidad de un cultivo de uso ancestral por los pueblos ind√ɬ≠genas andinos y por el pueblo mapuche. El cultivo de quinoa hab√ɬ≠a ido desapareciendo en Chile, reemplazado por siembras m√ɬ°s comerciales. Fue recuperado en un esfuerzo del cual es parte y protagonista Pablo Jara Valdivia. Desde 1985, por razones de salud, √ɬ©l decidi√ɬ≥ convertirse en productor de su propio alimento y en ese proceso se dej√ɬ≥ cautivar por la quinoa. Comenz√ɬ≥ a repartir semillas del cereal andino en todo el territorio nacional. Cuando inici√ɬ≥ su labor fue considerado un loco. Actualmente es tesorero de la Asociaci√ɬ≥n de Agricultores Org√ɬ°nicos Tierra Viva y sigue los principios de la agricultura biodin√ɬ°mica. Pero sobre todo se nutre del conocimiento de √ʬĬúlos viejos√ʬĬĚ, los campesinos de rincones apartados que continuaban sembrando quinoa. Su apasionante historia est√ɬ° registrada en √ʬĬúViajes de la quinoa en Chile√ʬĬĚ, que es parte de un n√ɬļmero especial de la Revista Geogr√ɬ°fica de Valpara√ɬ≠so del a√ɬĪo 2009 (Quinoa y Biodiversidad). En octubre de 2001 recibi√ɬ≥ en Italia el premio Slow Food por su trabajo de promoci√ɬ≥n del cultivo de la quinoa, y en 2004 fue orador en Roma en el d√ɬ≠a del D√ɬ≠a Mundial de la Alimentaci√ɬ≥n. En 2005 colabor√ɬ≥ con el proyecto Innova Chile de Corfo, de colecta de semillas de quinoa para el Banco del Instituto de Investigaciones Agropecuarias Inia de Vicu√ɬĪa, entre otros objetivos.

Conversamos con él para que nos cuente su experiencia. Pablo Jara se remonta a la época de la Unidad Popular:

√ʬĬúEl Presidente Allende era m√ɬ©dico, y sab√ɬ≠a de la importancia de la alimentaci√ɬ≥n: √ɬ©l nos puso a comer pan negro y la gente no lo entend√ɬ≠a en ese tiempo. Allende escribi√ɬ≥ al dorso de una tarjeta de mi amigo Ingo Junge, ingeniero industrial de la U de Concepci√ɬ≥n: √ʬĬúEn Santiago estamos hueveando√ʬĬ¶ Ded√ɬ≠cate a la quinoa√ʬĬĚ.

Agrega que Junge cumplió la instrucción financiado por Corfo. Después del golpe militar resistió con su proyecto hasta 1985 en la zona de Talca.

De campesinos de Llico y Pichilemu, don Julio Rojas entre otros, obtuvo Pablo Jara los primeros vestigios de ese trabajo. As√ɬ≠ pudo recolectar 32 ecotipos de quinoa de la Sexta y S√ɬ©ptima regiones. Para Jara, el r√ɬ≠o BioBio establece una diferencia en las variedades de quinoa. Al sur, las semillas de la gente de Traigu√ɬ©n y Melipeuco por ejemplo, son negras, reciben bien el agua, el capullo no se da√ɬĪa y al pelarla reci√ɬ©n se pone blanca.

Sobre el actual estado de los cultivos en Chile, asegura:

√ʬĬúAhora producimos sobre las 300 toneladas anuales, y lo mejor es que al menos 200 toneladas son para consumo interno. En la regi√ɬ≥n de Coquimbo es donde m√ɬ°s se consume. Eso es lo m√ɬ°s importante, ese es el gol que hemos logrado meter al sistema alimentario que s√ɬ≥lo busca enfermar a la gente. La quinoa es un alimento complet√ɬ≠simo, yo cri√ɬ© a mi hija sin leche, s√ɬ≥lo con quinoa y nunca ha tenido una operaci√ɬ≥n ni problemas de salud.√ʬĬĚ


EL GESTO DE REGALAR

Este amante de la quinoa nunca vende la semilla. La regala o intercambia. Explica con sencillez: √ʬĬúLa alegr√ɬ≠a no pasa por el bolsillo, viene del coraz√ɬ≥n. El gesto que hay que hacer es regalar. Lo contrario es lo que quiere hacer Monsanto.√ʬĬĚ

Se√ɬĪala que en 1987 regal√ɬ≥ a Erik von Baer semillas, a solicitud de √ɬ©ste, y que eso est√ɬ° documentado en diversos trabajos.

√ā¬ŅY qu√ɬ© hace diferente la quinoa de Baer?

√ʬĬúLe han introducido una modificaci√ɬ≥n para hacerla √ʬĬėdistinta√ʬĬô y poder registrarla. La planta caracter√ɬ≠stica tiene un cogollo alto y erguido. En la de von Baer el cogollo se agacha. Pero su quinoa es blanca, y eso me reafirma la idea de que est√ɬ° hecha a partir de semillas de la Sexta Regi√ɬ≥n.√ʬĬĚ

√ā¬ŅLlev√ɬ≥ usted quinoa a comunidades mapuche?

√ʬĬúS√ɬ≠, de diferentes formas. Una vez fui a la comunidad Lonko Kilapan y le dej√ɬ© a unos profesionales mapuche un saco de 30 kilos. Uno de ellos llor√ɬ≥ en mi hombro y me dijo √ʬĬėMi abuelo durante muchos a√ɬĪos nos dijo que busc√ɬ°ramos la quinoa y t√ɬļ vienes as√ɬ≠, √ā¬Ņqu√ɬ© nos vas a pedir a cambio?√ʬĬô Yo le respond√ɬ≠ √ʬĬėInv√ɬ≠teme a comer cuando ya la tengas incorporada a tu mesa. La quinoa era de ustedes, es como si yo me encontrara un reloj suyo, y viniera a pedirle plata para devolv√ɬ©rsela.√ʬĬĚ

Tambi√ɬ©n entreg√ɬ≥ semilla de la regi√ɬ≥n de O√ʬĬôHiggins a Mauricio Huenchulaf (quien luego ser√ɬ≠a director de Conadi), para que al final de su programa en radio √ɬĎielol regalara pu√ɬĪados de semillas a quienes las solicitaran, completando un total de 51 kilos.

En esos a√ɬĪos no exist√ɬ≠a ning√ɬļn inter√ɬ©s estatal por reintroducir este cultivo. Inia rechaz√ɬ≥ en varias oportunidades semillas que Jara ofreci√ɬ≥, aduciendo la falta de datos de GPS respecto de la zona de recolecci√ɬ≥n, protocolo que no estaba al alcance de Pablo Jara. Pero ya entre 1999 y 2001 un proyecto con fondos municipales (Procesal) monitore√ɬ≥ cultivos de quinoa en Melipeuco, Padre Las Casas, Vilc√ɬļn y Cunco, con semillas de la Sexta Regi√ɬ≥n, de la Novena, y la Regalona de Baer, bajo la direcci√ɬ≥n de su hija Ingrid. Entre los a√ɬĪos 2001 y 2003 la Fundaci√ɬ≥n de Innovaci√ɬ≥n Agraria FIA impuls√ɬ≥ un proyecto con las comunidades ind√ɬ≠genas Nicol√ɬ°s Ail√ɬ≠o II, Repok√ɬľra y Kume Mapu de las comunas de Gorbea, Nueva Imperial y Temuco, con la asesor√ɬ≠a del Centro de Educaci√ɬ≥n y Tecnolog√ɬ≠a para el desarrollo del Sur CET Sur. Las curadoras de semillas Zunilda Lep√ɬ≠n, Eris Coronado y Sof√ɬ≠a Canario jugaron un rol sustantivo en esa experiencia. Muday de quinoa fue lo primero que recuperaron, pues hab√ɬ≠a abuelas que todav√ɬ≠a recordaban c√ɬ≥mo hacerlo. La quinoa hab√ɬ≠a vuelto a casa.

Pablo Jara, el amante de la quinoa y procesador de sus granos para la desaponificaci√ɬ≥n, sostiene con tranquilidad: √ʬĬúYo pienso que Baer no puede hacer nada contra quienes cultivan quinoa, porque es f√ɬ°cilmente demostrable de d√ɬ≥nde viene su semilla original. El empez√ɬ≥ a trabajar mucho despu√ɬ©s. Cedi√ɬ≥ la patente notarialmente por cinco a√ɬĪos a su hija Ingrid. El problema radica en que se la puede vender luego al Inia, porque esa entidad est√ɬ° entregando todo a los empresarios y s√ɬ≥lo le interesa generar ingresos haciendo pruebas de transg√ɬ©nicos para las empresas. El convenio Upov 91 es una locura. Si llenan los campos con quinoa transg√ɬ©nica van a usar el herbicida roundup y van a morir todos los parientes silvestres de la quinoa como la quing√ɬľilla, las acelgas√ʬĬ¶ son de la misma familia, de las quinopod√ɬ°ceas. √ā¬°C√ɬ≥mo puede Chile atreverse a entregarlo todo a cambio de lo que est√ɬ° exportando, por ejemplo manzanas! Espero que exista la cordura necesaria para preservar nuestras fuentes de alimentaci√ɬ≥n. Bolivia logr√ɬ≥ que una universidad norteamericana tuviera que retirar las patentes de quinoa que hab√ɬ≠a presentado la Universidad de Colorado, en ese lote iban tambi√ɬ©n variedades de quinoa chilena, Nilahue, C√ɬ°huil, Don Ram√ɬ≥n, que yo hab√ɬ≠a regalado a un norteamericano.√ʬĬĚ

La quinoa de Baer, a la venta en Tostadur√ɬ≠as Talca, se pela en un tipo de m√ɬ°quina antigua que estropea el grano y deja cierto sabor amargo. Pablo Jara (pablojaravaldivia@yahoo.es) tiene para el procesamiento una m√ɬ°quina de √ɬļltima generaci√ɬ≥n y resultados √ɬ≥ptimos, y ya no es proveedor de Tostadur√ɬ≠as Talca.

Por Luc√ɬ≠a Sep√ɬļlveda Ruiz

Fuente: El Ciudadano

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